ｺﾒﾝﾄ(全2件)
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＠ＤＲＫ ― 2006-04-26 00:04
なんだなんだこのアタックは。BBS時代思い出すｗ
しめじって合う？マヨしめじはイメージ浮かばないんだけど。
この食材だったら、最初に少量のオリーブオイルでタマネギを炒め、軽く色がついてきたあたりでマヨネーズ投入（味付け＋油代わり）、まぐろフレークとしめじをちょっと炒め、最後にパスタを軽く合わせる、というのはいかがでしょ。洗い物面倒だけどｗ
隠し味に少量の醤油、仕上げにシソとかバジルの細切りを添えると色目が良くなるかな。本当は赤いものが欲しいんだけどあんまり浮かばん。
湯がけば合わないことは無いよ。ただバターで炒めた場合ほどの、しめじの主張はないけど。
マヨネーズは炒め物に使うとさすがにしつこくなるかも。炒めるならふつーにオリーブオイルで (しめじだから油は少なめにして、後でバターを加える)、塩 (バターしめじだから醤油でも可、ていうか醤油の方が適) で味付けした方がいけると思う。その組み合わせでならまぐろフレークよりはにんにく＋ベーコンかにんにく＋SPAM とかの方が合うけどね。
赤いものが欲しければ、赤ピーマンかパプリカか鷹の爪辺りかな。そんなゼータクはおいらにはできませんがｗ
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